Hiện nay trên thị trường hoa quả Trung Quốc đang tràn ngập và đội lốt hàng nhập khẩu cao cấp lừa người tiêu dùng, thu lại lợi nhuận khủng. Đặc biệt là sản phẩm nho đỏ có hạt Trung Quốc được quảng cáo là sản phẩm của Mỹ. Biết được tình trạng nhập nhằng này, Luôn Tươi Sạch đã nhập khẩu một lô nho đỏ có hạt Mỹ chuẩn đáp ứng nhu cầu ngon - bổ - sạch của người Việt.
1. Giới thiệu về vùng Coachella
Đây là nho trái mùa của vùng Coachella, CA, United States vùng giáp danh với Mexico. Coachella là một thành phố ở Riverside County, California, nằm cách 28 dặm (45 km) về phía đông của Palm Springs, 72 dặm (116 km) về phía đông của Riverside, và 130 dặm (210 km) về phía đông Los Angeles.
Nửa phía Đông của thung lũng Coachella là dưới mực nước biển, và độ cao trung bình của khu vực là 68 feet (35 m) dưới mực nước biển. Các biển Salton , một hồ nước mặn nằm khoảng 10 dặm (16 km) Nam của Coachella, nằm 227 feet (69 m) dưới mực nước biển.
Tại đây có khí hậu quanh năm khô nóng, hệ thống tưới tiêu thuận lợi tạo điều kiện cho nho phát triển tốt nhất mà không lo bị sâu bệnh tấn công. Hiện tại trên thị trường Việt Nam chỉ có duy nhất Luôn Tươi Sạch cung cấp sản phẩm nho đỏ có hạt Mỹ đạt chuẩn này
2. Cách phân biệt nho đỏ có hạt Mỹ và Trung Quốc
Do có hình dáng bên ngoài khá giống nhau cộng với thói quen mua hàng ngoài chợ nên đa phần các bà nội trợ mua phải nho Trung Quốc chứ không phải nho Mỹ như quảng cáo. Để thêm kiến thức cho các bà, các mẹ hãy cùng Luôn Tươi Sạch học cách phân biệt giữa hai loại nho này
Hình dáng bên ngoài
Thời gian vận chuyển nho Trung Quốc vào thị trường Việt Nam thường rất ngắn cộng với bảo quản bằng thuốc bảo vệ thực vật nên nho trông rất tươi như vừa hái từ trên cây xuống. Một chùm thường rất to có trọng lượng trung bình từ 1kg – 2kg/ chùm. Các quả trên cùng một chùm to nhỏ không đồng đều với nhau
Nho đỏ hạt Mỹ được vận chuyển bằng đường biển và bảo quản theo công nghệ CA của Mỹ đã áp dụng trên 50 năm giữ được độ tươi ngon, hàm lượng dinh dưỡng của quả. Trọng lượng trung bình từ . Các quả trên chùm to, tròn và kích cỡ đều nhau
Màu sắc
Nho Trung Quốc để riêng rất khó phân biệt nhưng nếu chú ý sẽ thấy rằng chúng có màu đỏ nhạt, phần vỏ rất dễ bóc và mỏng, có thể nhìn thấy bên trong rất nhiều sọc dọc theo chiều quả. Phần cuống từ quả đến cành mập, ngắn và có màu xanh lá cây tươi, lấy tay ngắt cành rất khó.
Nho đỏ có hạt Mỹ có màu đỏ đậm, các sọc dọc rất ít và mờ. Phần cuống từ quả đến cành khá mảnh, dài, rất dễ ngắt cành bằng tay không.
Phần thịt
Nho Trung Quốc khi bổ đôi thường bị chảy nhiều nước, quả bị óp. Màu thịt sậm như màu hoa quả bị ủng, có nhiều hạt
Nho hạt Mỹ khi bổ không bị chảy nước, quả rất chắc. Màu thịt bên trong lòng có màu đậm, khu vực gần vỏ có màu sáng hơn, ít hạt.
Hương vị
Nho Trung Quốc khi tươi thì đặc ruột nhưng khi mang từ kho lạnh ra ruột thường bở nhã, cắn bị xịt nước, thịt nhạt và phảng phất vị chua, đầu lưỡi cảm thấy hơi bị chát.
Nho Mỹ ruột chắc dù còn tươi hay đã để trong kho lạnh rồi. Vị ngọt đậm tràn vào đầu lưỡi mang đến cảm giác sảng khoái và tỉnh táo
Giá cả
Theo khảo sát của Luôn Tươi Sạch, giá nho có sự chênh lệch khá lớn. Nho Mỹ chuẩn thường có giả cả cao hơn do chi phí vận chuyển, chất lượng sản phẩm.
Nho Trung Quốc lại có giá thành khá rẻ thường dao động từ 30.000 đồng – 60.000 đồng/kg do chất lượng không đảm bảo và 100% là nhập lậu chưa được các cơ quan chức năng kiểm nghiệm
